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Livre
08:00
Credenciamento – Recepção/Café
09:00
Abertura com o Presidente do Ibrahort Eduardo Sekita de Oliveira (Sekita Agronegócios)
e Apresentação do Anuário Ibrahort
Bloco Mercado e Consumo
09:30
Mercado de Hortaliças e Visão do Varejo
Palestrante: Felipe Rutkosky – NielsienIQ
Debatedores: João Paulo Deleo (Cepea/USP); Marcio Milan (ABRAS); Valeska Oliveira (IFPA)
10:30
Coffee Break – rodada de negócios/mesas
expositivas
11:00
Alimento seguro, avanços e desafios
Palestrante: Giampaolo Buso – PariPassu
Debatedores: Gabriel Bitencourt (Ceagesp); Letícia Barony (CNA); Marcio Milan (ABRAS)
12:00
Almoço / mesas expositivas
Bloco Tecnologia e Inovação
14:00
Embalagens: tecnologias e funcionalidades
Palestrante: André Zaffarani – Pandora Embalagens
Debatedores: Aldo Mortara (Vitopel); Nivaldo Oliveira (Termotécnica);
15:00
Coffee Break – rodada de negócios/mesas
expositivas
15h30
Futuro das hortaliças resistentes e fortificadas
Palestrante: Fernando Sala (UFSCar)
Debatedores: Aryan Schut (ABCSEM); Paulo Augusto Barroso (CTNBio/Embrapa Territorial)
16h30
Confraternização + interação
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