O encontro, que já se tornou um marco no calendário do setor, visa traçar perspectivas para a pecuária brasileira, promover análises de mercado e novas oportunidades para o setor. O evento também fomenta debates sobre mudanças no padrão do consumidor de carne bovina, boas práticas de produção, novas tecnologias, políticas públicas, discussões sobre indicadores de qualidade que auxiliam na tomada de decisão do setor pecuário e integração entre todos os elos da cadeia.
O Fórum Pecuária Brasil tem como público, principalmente, pecuaristas, indústria de carne, prestadores de serviços, fornecedores de insumos e equipamentos, entidades de classe, representantes do setor público e representantes do mercado financeiro.
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