O Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais –
O evento prevê a realização de mesas-
As Hortaliças PANC vêm se consolidando como novas oportunidades para diversificação no campo e na área de segurança e soberania alimentar e nutricional.
Público-
Valores até 30/09/23
Valores após 30/09/23
30/09/2023 - Data limite para inscrições com desconto
24/10/2023 - das 8h às 18h - Instituto Agronômico - IAC - Campinas (SP)
25/10/2023- das 8h às 12h - Instituto Agronômico - IAC - Campinas (SP)
26/10/2023 - das 8h às 13h30 - Horta do Vale Verde - Jundiaí (SP) (Vivência oferecida gratuitamente para os participantes do 6º HortPANC)
24/10 - terça-feira - Instituto Agronômico - IAC
8:30 - 9:00: Abertura
Representante da Embrapa (Warley Marcos Nascimento), Prefeitura de Jundiaí/UGE, IAC, Kairós (Ana Flávia) e VP Centro de Nutrição Funcional (Valéria Paschoal), MDA, SAA - SP
9:00 - 10:00 : Palestras Magnas:
PANC, agricultura resiliente e as Mudanças Climáticas - Prof. Afonso Peche, Guilherme Reis Ranieri, Prof. Valdely Kinupp
10:00 - 10:30 - COFFEE BREAK
10:30 - 12:00 - A potência do cultivo e consumo de PANC para soberania alimentar e combate à fome e miséria: Valéria Paschoal e Nuno Madeira
12:00 às 13:00 - Intervalo para o Almoço
13:00 às 14:00 - Apresentação de posters
14:00 - 16:00 - Mesa 1: É possível e viável PANC na alimentação escolar?
Convidados: Maria Angela Delgado, Ana Salles (Pindamonhangaba), representantes das escolas de Jundiaí, Natalia Marques (VP)
Mediação: Ana Flávia Borges Badue - Instituto Kairós
16:00 - 16:30 - COFFEE
16:30 às 18:30 - Mesa 2: É possível e viável PANC na alimentação hospitalar?
Convidados: Tatiana Bononi (Hospital São Camilo), Andrea Jorge (Instituto Central do Hosp. das Clínicas) e Simone Oku - Instituto de Ortopedia do HC, Weruska Barrios (Fac. Saúde Pública - USP)
Mediação: Profa Thais Mauad (Fac. Medicina - USP)
25/10 - quarta-feira
8:00 às 10:00 - Mesa 3 - Desafios da pesquisa agronômica sobre PANC
Convidados: Cristina Castro (Apta Regional); Nuno Madeira (EMBRAPA); Jaqueline Durigon (FURG); Georgeton Silveira (Emater-MG)
Mediação: José Carlos Feltran (IAC)
10:00 - 10:30 - COFFEE BREAK
10:00 às 12:00 - Mesa 4 - Desafios da produção de PANC
Convidados: Osmar Mosca (CATI/SAA); Geraldo Magela (produtor); Silvia Jeha (Viveiro Sabor de Fazenda);
Mediação: Pé de Feijão - São Paulo
12:00 às 13:30 - Intervalo para o Almoço
13:30 às 18:00 - Tarde livre com opções de oficinas (pagas à parte, não inclusas no valor da inscrição)
Opções
Visita ao Instituto Plantarum
Oficinas culinárias em Jundiaí (gratuita)
Transporte será definido em função da demanda
