6º HortPANC – Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais

O Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais – HortPANC tem como objetivo  congregar profissionais ligados à temática de Hortaliças Não Convencionais, muitas vezes denominadas Hortaliças Tradicionais, visando a ações de promoção da      produção e do      consumo, buscando estimular laços entre produtores e pessoas ligadas à culinária e gastronomia e, de maneira geral, à alimentação saudável e sustentável, tendo por intermédio pesquisadores, extensionistas e professores.

O evento prevê a realização de mesas-redondas e palestras voltadas a  aspectos da produção de hortaliças PANC, além da apresentação de trabalhos nas áreas de Agricultura, Nutrição, Gastronomia, Educação, Biologia, Sociologia, etc. A vivência de campo, que este ano contará com oito estações     sobre práticas agronômicas relativas à produção das hortaliças PANC, tem sido um diferencial e uma atividade central no evento. Ele será oferecido gratuitamente pela prefeitura de Jundiaí  somente para pessoas inscritas no HortPANC. Os inscritos no HortPANC que quiserem participar dessa vivência  deverão fazer uma inscrição específica desta atividade depois de preencher o formulário de inscrição geral.


As Hortaliças PANC vêm se consolidando como novas oportunidades para diversificação no campo e na área de segurança e soberania alimentar e nutricional.

Público-alvo: Produtores, pesquisadores, técnicos, consultores, cooperativas, associações, estudantes e profissionais ligados à temática de Hortaliças PANC.

 

Event Details
Inscrições
Profissionais, Produtores e Estudantes
R$300,00

Valores até 30/09/23

Inscrições
Profissionais, Produtores e Estudantes
R$400,00

Valores após 30/09/23

Datas Importantes!

30/09/2023 - Data limite para inscrições com desconto
24/10/2023 - das 8h às 18h - Instituto Agronômico - IAC  - Campinas (SP)
25/10/2023- das 8h às 12h  - Instituto Agronômico - IAC  - Campinas (SP)
26/10/2023 - das 8h às 13h30 - Horta do Vale Verde - Jundiaí (SP) (Vivência oferecida gratuitamente para os participantes do 6º HortPANC)

24/10 - terça-feira - Instituto Agronômico - IAC

8:30 - 9:00: Abertura
Representante da Embrapa (Warley Marcos Nascimento), Prefeitura de Jundiaí/UGE, IAC, Kairós (Ana Flávia) e VP Centro de Nutrição Funcional (Valéria Paschoal), MDA, SAA - SP

9:00 - 10:00 : Palestras Magnas:
PANC, agricultura resiliente e as Mudanças Climáticas - Prof. Afonso Peche, Guilherme Reis Ranieri, Prof. Valdely Kinupp

10:00 - 10:30 - COFFEE BREAK

10:30 - 12:00 - A potência do cultivo e consumo de PANC para soberania alimentar e combate à fome e miséria: Valéria Paschoal e Nuno Madeira

12:00 às 13:00 - Intervalo para o Almoço

13:00 às 14:00 - Apresentação de posters

14:00 - 16:00 - Mesa 1: É possível e viável PANC na alimentação escolar?
Convidados: Maria Angela Delgado, Ana Salles (Pindamonhangaba), representantes das escolas de Jundiaí, Natalia Marques (VP)
Mediação: Ana Flávia Borges Badue - Instituto Kairós

16:00 - 16:30 - COFFEE

16:30 às 18:30 - Mesa 2: É possível e viável PANC na alimentação hospitalar?
Convidados: Tatiana Bononi (Hospital São Camilo), Andrea Jorge (Instituto Central do Hosp. das Clínicas) e Simone Oku - Instituto de Ortopedia do HC, Weruska Barrios (Fac. Saúde Pública - USP)
Mediação: Profa Thais Mauad (Fac. Medicina - USP)

25/10 - quarta-feira

8:00 às 10:00 - Mesa 3 - Desafios da pesquisa agronômica sobre PANC
Convidados: Cristina Castro (Apta Regional); Nuno Madeira (EMBRAPA); Jaqueline Durigon (FURG); Georgeton Silveira (Emater-MG)
Mediação: José Carlos Feltran (IAC)

10:00 - 10:30 - COFFEE BREAK

10:00 às 12:00 - Mesa 4 - Desafios da produção de PANC
Convidados: Osmar Mosca (CATI/SAA); Geraldo Magela (produtor); Silvia Jeha (Viveiro Sabor de Fazenda);
Mediação: Pé de Feijão - São Paulo

12:00 às 13:30 - Intervalo para o Almoço

13:30 às 18:00 - Tarde livre com opções de oficinas (pagas à parte, não inclusas no valor da inscrição)

Opções
Visita ao Instituto Plantarum
Oficinas culinárias em Jundiaí (gratuita)
Transporte será definido em função da demanda

Event Details