O evento reunirá cerca de 20 especialistas renomados, tanto do Nordeste como de outras regiões do Brasil, para compartilhar informações e trocar experiências sobre temas relevantes para a cafeicultura.
O objetivo do evento é sensibilizar e apresentar aos participantes o cenário atual da cafeicultura no Brejo Paraibano e região; a relevância de pesquisas em cafeicultura para promover a produtividade e a qualidade; noções básicas e atividades que envolvem a cadeia do café, do campo até à xícara, com foco na produção com qualidade; estratégias de agregação de valor, conectando empreendedorismo, turismo e gastronomia; perspectivas de mercado para o café; atuação das mulheres na cafeicultura; apresentação de casos de sucesso para inspirar e motivar os produtores e demais participantes.
Também serão realizadas visitas técnicas nos campos experimentais de café arábica do Projeto de Resgate da Cafeicultura no Brejo Paraibano, guiadas por estudantes de Agronomia e membros do Núcleo de Estudos em Cafeicultura (NECAF UFPB), onde os participantes poderão ver de perto a adaptabilidade de mais de 32 variedades de Coffea arabica L. Também será realizada visita técnica à área de uma produtora da região.
Os inscritos no evento também participarão de atividades práticas, com ações voltadas para a construção do paladar e a degustação de diversos tipos de cafés.
Público alvo: produtores de café, especialistas, representantes de instituições ligadas ao setor do café e do turismo, estudantes e demais interessados no tema, tanto do município de Areia como da região.
Instituições envolvidas na organização deste evento:
Realização: Núcleo de Estudos em Cafeicultura (NECAF/UFPB); Associação de Turismo Rural e Cultural de Areia-PB (Atura).
