O Dia de Campo da Mandioca tem o objetivo de reunir os mandiocultores para disseminar novas práticas agrícolas e tecnologias que fomentem a produtividade da lavoura.
O evento é realizado no início da safra de mandioca de modo a possibilitar que os agricultores coloquem todo o aprendizado adquido no evento em prática nas suas lavouras de modo imediato.
Na última edição, em 2022, o dia de campo ocorreu na Fazenda Santa Rosa, propriedade de Gervasio Kamitani em Naviraí, reunindo 600 pessoas, entre elas produtores de Mato Grosso do Sul, além de caravanas de agricultores de estados vizinhos e do Paraguai.
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